あの人のステイ・ホーム・スタイル～俳優・森崎ウィン編（GQ JAPAN） - Yahoo!ニュース

料理にハマりました！

俳優の森崎ウィンさんは、日本のみならず母国・ミャンマー、そしてアメリカのハリウッドでも活躍する俳優である。自宅で過ごす日々のいま、料理にハマったそうだ。そこで、料理に関するエピソードなどを、メールで訊いた。

－－現在の状況は、どんな感じですか？

森崎 本来なら次の作品に入っている頃ですが、クランクインが延期になっています。ですので、急に来た“春休み”という感じです。在宅の時間が今まで以上に増え、本当の意味でやっと“自分の家”と向き合っています。机を買ったり、作曲スペースを改造したり、長時間居ても居心地の良い空間を作ったりしています。なかでも、大きな変化は、調理器具を買い揃えたことです。

－－料理にハマってしまった、とうかがっています。

森崎 今の家に引っ越してから1年4カ月ほど経ちますが、ありがたいことに今までは料理する時間もないくらい忙しく、毎日、外食かロケ弁でした。しかし今は、このような状況で一変しましたね。これを機に、なにか自分の今後にも役立ち、かつ身につくものを始めようと思っていたんです。で、それこそ料理。実家にいるときからちょいちょいしていましたし、ずっと飲食店でアルバイトしていたので、包丁などを扱うのにはそんなに苦労はなかったんです。緊急事態宣言が出される直前に急いで調理器具を買い揃え、いざキッチンへとテイクオフですね。

－－今後、作りたい料理はありますか？

これからは、ミャンマー料理ですね。海外にも、もちろんミャンマーにだって行けない。そろそろミャンマー料理が恋しいのです。ミャンマーにいる祖母に電話して、作り方を訊いてみようと思います。

－－料理での失敗はありますか？

電子レンジを買ったばかりの頃、お肉を解凍するため電子レンジで加熱したのですが、結構高い温度設定にしてしまい、折角仕入れてきた牛肉が台無しに……。火が想像以上に通ってしまったんです（笑）。だから今後は、自然解凍にします！

－－読者に向けて一言お願いします

僕らは今、本当に大変な時代を生き抜こうとしています。辛いことが、計り知れないほどあると思います。でも、これだけは、忘れないでください。“僕らはひとりじゃない”ということを。誰かに頼ってもいいし、もし少しでも心に余裕があるなら、誰かを助けて欲しい。僕も自分に出来る限りのことはしていきたい。ぜひ、この記事を読んでいただき、少しでも皆さまに笑顔が増えてくれることを願っています。

まとめ・稲垣邦康（GQ）

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